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La traçabilité des produits alimentaires doit franchir une nouvelle étape en Europe avec l’arrivée annoncée du Digital Product Passport (DPP) à partir de 2027. Selon le Baromètre GS1 France réalisé en juillet 2026, 64 % des Français souhaitent disposer de davantage d’informations sur l’origine des aliments qu’ils achètent. Le dispositif doit permettre de documenter le…




