餐券：餐馆老板谴责这项改革，称其迫使人们转向超市货架

周日，酒店餐饮业工会（Umih）公开反对拟议的餐饮券改革。Umih法兰西岛分会主席弗兰克·德尔沃在接受法国新闻电台采访时指责政府“偏袒大型零售商，损害餐馆经营者的利益”，而与此同时，政府却在努力推进一项旨在保留食品店餐饮券使用的改革方案。不过，工会在一点上与政府意见一致。

负责中小企业、贸易、手工艺、旅游和购买力的部长级代表计划在“夏季”之前通过一项法案，授权在周日使用这些工具。弗兰克·德尔沃对此表示欢迎，认为这就像一股清新的空气，给这个连餐具和利润都要精确计算到最后一分钱的行业带来了一丝慰藉。

乌米赫要求实行“与通胀挂钩的证券”，并攻击各种委员会。

酒店餐饮业工会（UMIH）的数据表明，这种转变已经开始：据报道，45%的餐券在超市消费，而餐厅消费的比例仅为31%，而且超市消费占比还在上升，餐厅消费占比则在下降。与此同时，弗兰克·德尔沃（Frank Delvau）断言“每天有25家餐厅倒闭”，并认为餐券在超市仍然被广泛使用“令人愤慨”，仿佛这种原本用于午餐的餐券，如今却沦为了结账时的小额零钱。

为了重新掌控局面，该组织提议设立单独的“通胀补贴券”，或根据消费场所设定不同的消费限额，例如餐厅消费上限为25欧元，超市消费上限为15欧元。另一个更技术性但更具体的方案则着眼于佣金，预计餐厅的佣金为4%，而银行卡的平均佣金为0,5%。此外，该组织还呼吁为服务业从业人员减免社会保障缴款，因为即将于夏季出台的立法势必会再次引发超市与社区餐厅之间的竞争。