Un rendez vous populaire, réputé parmi les plus abordables d’Île de France, où l’on vient pour remplir le cabas et, ces temps ci, pour jauger les prétendants à l’hôtel de ville. À Sarcelles, les allées se transforment en couloir de pré campagne: poignée de main, sourire réglé, petite phrase lâchée au bon moment. Le décor…