倒 会议玛雅·哈达德·雷贝兹首次接受法国媒体采访。作为一位知名营养师和EatRightLight创始人，她已成为黎巴嫩营养领域的领军人物。她在社交媒体上拥有超过131.000万名粉丝。 Instagram 以及超过 104.000 人 Facebook她每天与众多用户分享她的健康建议。她结合医学专业知识、个性化支持和宣传活动，倡导一种以均衡而非匮乏为基础的可持续营养理念。通过她的诊所、医院工作以及网络平台，她倡导一个简单的理念：吃得更好，生活得更好。
艾梅·卡尼克i您能和我们谈谈您的童年和职业生涯吗？
玛雅·哈达德·雷贝兹我选择成为一名营养师而不是学医，是因为营养可以成为医学治疗的先导。它能帮助人们保持健康，预防疾病，避免日后需要医疗干预。我的目标是帮助人们养成健康的饮食习惯和均衡的生活方式，从而改善他们的健康和幸福感。
你最初从事医学，后来才转到营养学领域。是什么促使你做出这样的转变？
医学需要投入大量时间和精力，我无法想象自己能坚持那么快的节奏。当时，营养学还是一门新兴学科，而且有明确的途径可以进入医学领域。我被它更全面的方法所吸引：它涵盖了医学、美学和心理三个方面。我发现，在营养学领域，我可以与患者建立更直接、更人性化的联系，这更符合我的个性。
你的方法更注重平衡而非限制。为什么？
因为长期来看，限制性饮食并不能奏效。对我而言，关键不在于“节食”，而在于养成一种可持续的生活方式。我教导我的患者适量饮食、适量运动、保证充足睡眠。这是一种整体性的方法，也包括心理健康。它旨在帮助人们重新学习如何无恐惧、无挫败地进食，甚至可以偶尔享受一些美食。
您非常重视与患者之间的信任关系。为什么这至关重要？
因为后续跟进是定期进行的，远不止简单的咨询。随着时间的推移，信任关系会逐渐建立起来。我希望我的患者感到自在，绝不被评判。咨询不应该是一种惩罚。体重只是众多指标之一：身心健康、精力充沛和身体形象同样重要。
你们对EatRightLight有什么计划？
EatRightLight 首先是一个面向所有人的营养教育平台。我们通过社交媒体传播可靠且经科学验证的信息。目前，我们重点关注以深入研究为基础的数字内容。此外，我们之前有一个结合营养、美容和皮肤病学的中心项目，但由于黎巴嫩局势，该项目目前已暂停。
您如何看待黎巴嫩目前的局势？
这是一个极其艰难的时期。局势的不稳定性直接影响着我们的业务：咨询量下降，人们的关注点也在发生变化。营养问题在经济危机面前显得不再那么重要。我们正在通过提供更多线上咨询来适应这种变化。但最重要的是，我们正在大力关注心理层面，因为压力会导致饮食习惯失衡。
你在社交媒体上拥有大量粉丝。你如何看待这种成名感？
很简单。我已经习惯了。人们认出我，跟我说话，有时甚至会评论我吃的东西！这仍然很有趣。但这同时也伴随着责任：我必须以身作则，坚持自己的信念，同时保持真我。
你会给年轻一代什么建议？
从小就注重身体健康至关重要。健康并非50岁才开始，而是从童年时期就已奠定。这并非意味着节食，而是要学会平衡。健康饮食、规律运动、尊重身体，这些都是需要长期养成的习惯，它们将塑造你的一生。
艾梅·卡尼基采访
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