Les graines de cumin sont largement reconnues pour leurs bienfaits et sont souvent utilisées pour traiter les troubles digestifs, comme les ballonnements. Elles contiennent des flavonoïdes, qui agissent comme de puissants antioxydants.
Des études récentes ont révélé que le cumin pourrait aider à prévenir certains types de cancer, notamment le cancer des os, et pourrait également réduire les risques de cancers du foie, de l’estomac et de l’intestin.
De plus, le cumin contribue à abaisser les niveaux de mauvais cholestérol (LDL) tout en améliorant ceux du bon cholestérol (HDL), notamment chez les femmes en surpoids. Il est également riche en vitamines et minéraux essentiels, comme la vitamine A, le calcium et le fer.
Malgré ces bienfaits prometteurs, les médecins soulignent la nécessité de mener davantage de recherches pour mieux comprendre l’impact du cumin sur la santé humaine.