Une étude de l’université de Berkeley vient bousculer nos certitudes sur l’origine de l’attrait humain pour l’alcool. En observant des chimpanzés sauvages, les chercheurs ont découvert que ces primates consomment régulièrement des fruits en fermentation dont la teneur en éthanol équivaut à deux verres de vin par jour. Ces animaux ne cherchent pas particulièrement l’ivresse,…
