Le Groupe Bordet, acteur historique du charbon végétal en France, a mené une vaste enquête auprès de 4 101 personnes représentatives de la population française pour mieux comprendre leurs habitudes autour de l’eau du robinet. Entre réflexes bien ancrés, doutes persistants et quête de transparence, les Français naviguent entre carafe et bouteille. Le sondage révèle des comportements surprenants, un goût qui divise… et des gestes de filtration encore minoritaires.
Cyril Flores, président du Groupe BORDET, déclaré ainsi : « Entre habitude et méfiance, commodité et exigence, l’eau du robinet cristallise beaucoup de contradictions : on la choisit chaque jour, on en questionne le goût, et l’on attend qu’elle soit irréprochable sans pour autant vraiment la contrôler. Les Français expriment entre les lignes un besoin de transparence et d’accompagnement pour améliorer la qualité de leur eau. »
Un Français sur deux boit l’eau du robinet tous les jours
Boire l’eau du robinet est un réflexe bien installé pour une majorité de Français : 51% la consomment quotidiennement, et 69% au moins une fois par semaine. Cependant, un Français sur trois reste réticent : 14% déclarent ne jamais la boire, et 17% très rarement.
La filtration : un geste encore minoritaire
Malgré des alertes ponctuelles sur la qualité de l’eau dans certaines régions, 74% des Français ne filtrent jamais leur eau du robinet. Seuls 22% y ont recours, dont 17% systématiquement et 5% occasionnellement. La filtration demeure donc un geste marginal, l’eau du robinet étant globalement perçue comme sûre.
Un goût qui divise le pays
L’appréciation du goût de l’eau du robinet reste très contrastée : 53% se déclarent satisfaits (21% très satisfaits, 32% plutôt satisfaits), tandis que 47% sont insatisfaits (28% plutôt pas, 19% pas du tout). La bataille du goût est loin d’être gagnée.
Seul un Français sur dix surveille sa qualité chaque mois
La vigilance sur la qualité de l’eau reste limitée : 9% des Français consultent des informations au moins une fois par mois, 45% une fois par an, et 46% ne se renseignent jamais. Pourtant, l’été 2025 a montré la nécessité de rester attentif : 16 communes (Ardennes et Meuse) ont été contraintes d’interdire l’eau du robinet à cause de dépassements de PFAS, illustrant la rapidité avec laquelle la situation sanitaire peut évoluer.
78% des Français jugent leur eau polluée
Malgré sa consommation régulière, 78% des Français considèrent que leur eau est polluée (37% “tout à fait”, 41% “plutôt”). Cette défiance semble paradoxale face à la faible surveillance personnelle et au maintien d’une forte consommation quotidienne.
Alerte sur l’eau… et boom du robinet : la bouteille recule
Les alertes sanitaires influencent les comportements : 62% des Français déclarent avoir acheté moins d’eau en bouteille après des informations sur la qualité de l’eau du robinet. Seuls 11% en ont acheté davantage, et 24% n’ont pas modifié leurs habitudes. La transparence apparaît donc comme un facteur déterminant dans le choix des consommateurs.
Une confiance mitigée dans les sources officielles
Pour juger de la qualité de leur eau, les Français font preuve d’une confiance nuancée : 33% accordent une confiance totale aux informations officielles (mairie, ARS, fournisseurs), 38% une confiance moyenne, et 29% n’ont aucune confiance, soit près d’un quart de la population.
