L’élévation des températures liée au changement climatique a dépassé à plusieurs reprises, au cours de l’année écoulée, le seuil critique dans la ceinture cacaoyère d’Afrique de l’Ouest, affectant ainsi les récoltes de cette région, principale source mondiale de chocolat, selon un rapport publié mercredi.
En 2024, les températures ont excédé les 32 degrés Celsius pendant plus de six semaines dans 71 % des plantations étudiées, un phénomène attribué au réchauffement climatique d’origine humaine, selon les chercheurs du centre indépendant « Climate Central ».
Lorsque la température dépasse ce seuil optimal pour la croissance du cacaoyer, la chaleur perturbe le processus de photosynthèse et accentue le stress hydrique des plantes, ce qui entraîne le flétrissement des fleurs et une diminution de la taille des plants.
Les chercheurs ont constaté que les températures supérieures à 32 degrés Celsius « se produisent désormais plus fréquemment » dans cette région qui assure 70 % de la production mondiale de cacao, en particulier durant la saison de croissance principale.
Par ailleurs, les scientifiques soulignent que le changement climatique favorise des précipitations excessives et accentue la prolifération des parasites, des facteurs qui compromettent les rendements agricoles et entraînent une flambée des prix sans précédent.
