Après 145 ans d’existence, les Cachou Lajaunie tirent leur révérence. La mythique boîte jaune, emblème des comptoirs de pharmacie puis des rayons de supermarché, ne sera plus produite. Le groupe Perfetti Van Melle, propriétaire de la marque depuis 2023, a confirmé ce 5 septembre avoir arrêté la fabrication en raison d’une demande en déclin.
Un parfum d’histoire
Nées en 1880 dans l’officine du pharmacien toulousain Léon Lajaunie, ces petites pastilles noires à la réglisse et à la poudre de cachou ont traversé les époques. Vendues d’abord comme spécialité pharmaceutique, elles passent dans le giron de divers industriels avant d’être popularisées par Pierre Fabre dans les années 1980, qui les propulse en grande distribution. On les retrouve dès lors dans toutes les poches, protégées dans leur boîte ronde au design immédiatement reconnaissable. Les tentatives de variations aromatiques (vanille, menthe) ne convainquent pas, mais le parfum original reste fidèle à son identité. En 2021 encore, près de 3 millions de boîtes s’écoulaient chaque année, presque exclusivement en France.
Une disparition qui passe mal
Ces derniers mois, les rayons s’étaient vidés en silence, alimentant rumeurs et inquiétudes. Une pétition avait même circulé, dénonçant un « sabotage gustatif » lié à une modification de recette. Si le fabricant n’a pas confirmé cet épisode, il a reconnu que la production avait cessé dès début 2025. Perfetti Van Melle affirme comprendre « la connexion émotionnelle » des consommateurs avec cette confiserie considérée comme un pan du patrimoine toulousain et français, mais confirme qu’« aucun projet de relance n’est prévu à court terme ». La boîte jaune disparaît donc des étals, emportant avec elle une part de mémoire collective. De l’apothicaire du XIXe siècle aux supermarchés du XXIe, les Cachou Lajaunie auront marqué des générations. Leur héritage reste indéniable, mais leur avenir, lui, s’éteint définitivement.
