Un comité d’experts a publié de nouvelles recommandations de santé affirmant que l’eau, le lait nature et certains jus de légumes restent les meilleurs choix pour les enfants et les adolescents âgés de 5 à 18 ans.
Ces recommandations résultent d’une revue scientifique de cinq mois menée par l’initiative « Healthy Eating Research » de la Robert Wood Johnson Foundation, en collaboration avec plusieurs spécialistes de l’Académie de nutrition et de diététique, de l’Académie américaine de dentisterie pédiatrique, de l’Académie américaine de pédiatrie et de l’Association américaine du cœur.
L’objectif de ces recommandations est d’orienter les familles vers des choix de boissons sains qui favorisent la croissance des enfants et des adolescents, tout en évitant celles qui pourraient nuire à leur santé. Les détails ont été publiés dans un récent rapport du Washington Post, où les experts insistent sur l’importance de l’eau comme principale source d’hydratation, suivie du lait écrémé ou demi-écrémé, ainsi que des jus naturels consommés avec modération.
Les experts précisent que l’eau doit être la boisson principale pour répondre aux besoins quotidiens en hydratation, qui varient entre 473 et 2600 ml selon l’âge et le sexe. Il est également recommandé de privilégier l’eau enrichie en fluor pour prévenir les caries dentaires. Par ailleurs, le comité recommande la consommation de lait pasteurisé nature, de préférence écrémé ou demi-écrémé, en raison de sa richesse en nutriments essentiels.
Quant aux jus naturels 100 %, qu’ils soient à base de fruits ou de légumes, ils sont acceptables mais doivent être consommés avec modération en raison de leur teneur élevée en calories. Les experts mettent en garde contre les boissons végétales comme le lait d’amande ou d’avoine, qui ne contiennent pas certains nutriments essentiels et ne doivent donc pas être utilisées comme substitut du lait, sauf pour des raisons médicales.
Les recommandations insistent également sur la nécessité de limiter la consommation de lait aromatisé et sucré, et d’éviter les boissons sucrées telles que les sodas et les boissons énergétiques, qui ne font pas partie d’une alimentation saine pour les enfants et les adolescents. Enfin, le comité met en garde contre les boissons contenant de la caféine en raison de leurs effets négatifs sur le sommeil, la santé mentale et la santé cardiaque.
