Il n’est pas nécessaire de dépenser une fortune dans des magasins spécialisés pour adopter une alimentation bénéfique à la santé cardiaque. En effet, de nombreux aliments riches en nutriments essentiels sont facilement disponibles en supermarché.
D’après la Dre Jo Lunn, experte en nutrition, une alimentation saine pour le cœur repose sur une consommation modérée de sel et de graisses saturées. Elle recommande de ne pas dépasser 6 grammes de sel par jour, car un excès de sodium peut provoquer une hypertension artérielle, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.
Elle souligne également l’importance de privilégier les graisses insaturées aux graisses saturées afin de réduire le taux de mauvais cholestérol et, par conséquent, de protéger le cœur, selon le journal britannique The Telegraph.
Voici quelques aliments essentiels pour préserver la santé cardiovasculaire :
1 – Les légumes verts feuillus
Des aliments comme les épinards, le chou frisé et le chou vert sont particulièrement bénéfiques pour le cœur et la pression artérielle. Riches en nutriments qui favorisent la production d’oxyde nitrique, une molécule essentielle à la relaxation des vaisseaux sanguins, ils contribuent à abaisser la tension artérielle et à réduire les risques cardiovasculaires. Il est préférable de les cuire légèrement pour conserver un maximum de leurs bienfaits.
2 – Le saumon et les sardines
Le saumon est un allié de choix pour la santé cardiaque grâce à sa teneur élevée en acides gras oméga-3 aux propriétés anti-inflammatoires. Il contient également du potassium, qui peut aider à faire baisser la tension artérielle. Pour préserver ses bienfaits, il est conseillé de le cuire au four ou à la vapeur plutôt que de le frire.
Les sardines, quant à elles, sont une excellente source d’oméga-3 et apportent également de la vitamine D et du calcium, essentiels à la santé générale, comme le rapporte The Telegraph.
3 – Les noix
Les noix sont un excellent choix pour préserver la santé du cœur. Riches en acides gras oméga-3, elles contribuent à réduire le mauvais cholestérol et possèdent des propriétés anti-inflammatoires. De plus, leur teneur en vitamine E favorise une bonne circulation sanguine.
4. Le chocolat noir
Le chocolat noir contient des flavonoïdes, des antioxydants naturels présents dans le cacao, qui améliorent la circulation sanguine, régulent la pression artérielle et réduisent l’inflammation.
5 – Le café
Selon une étude récente, les personnes qui consomment du café le matin auraient 31 % de risques en moins de succomber à une maladie cardiovasculaire. Riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires, le café peut être bénéfique pour le cœur s’il est consommé avec modération, car un excès pourrait avoir des effets néfastes sur l’organisme.
6 – Les légumineuses
Les légumineuses sont une source précieuse de protéines indispensables au bon fonctionnement des muscles et des os. Elles jouent également un rôle dans la réduction du risque de maladies cardiovasculaires.
Enfin, il convient de mentionner l’huile d’olive extra-vierge, qui aide à réguler la glycémie, possède des propriétés anti-inflammatoires et contribue à la prévention des maladies chroniques.
Les 6 Aliments Indispensables pour un Cœur en Bonne Santé
