Longtemps perçu comme un réflexe santé au réveil, le jus d’orange voit son image nuancée chez les spécialistes de la nutrition. Riche en vitamine C et en antioxydants, il reste un produit naturel, mais sa place dans une démarche de perte de poids fait débat, notamment en raison de sa teneur en sucres et de l’absence quasi totale de fibres.
Un apport rapide en sucre, peu rassasiant
Sous forme liquide, le fruit perd l’essentiel de ses fibres, pourtant essentielles pour ralentir l’absorption des sucres et favoriser la satiété. Résultat : un verre de jus peut provoquer une hausse rapide de la glycémie, suivie d’un creux susceptible d’entraîner fringales et grignotages en matinée. Sur le plan calorique, il peut représenter l’équivalent d’une boisson sucrée, un aspect souvent sous-estimé.
Pour autant, les nutritionnistes ne plaident pas pour une interdiction stricte. Consommé occasionnellement, en petite quantité et dans le cadre d’un petit-déjeuner équilibré intégrant protéines et fibres, le jus d’orange reste compatible avec un régime. Les experts recommandent toutefois de privilégier l’orange entière ou des alternatives plus légères, afin de bénéficier pleinement des nutriments sans compromettre les objectifs de poids.
