Qui n’a jamais entendu le célèbre adage « Une pomme par jour éloigne le médecin » ? C’est une expression répandue à travers le monde, et nombreux sont ceux qui consomment une pomme quotidiennement en pensant qu’il s’agit d’un fait scientifique. En réalité, la pomme est riche en nutriments et possède de nombreux bienfaits qui contribuent à la prévention de plusieurs maladies sur le long terme — qu’elle empêche ou non une visite chez le médecin.
Quelle est l’origine de l’expression « Une pomme par jour éloigne le médecin » ?
Cette expression est apparue pour la première fois en 1913, inspirée d’un proverbe populaire datant de 1866. La version originale était :
« Eat an apple before going to bed, and you’ll keep the doctor from earning his bread »
(« Mange une pomme avant d’aller te coucher, et tu empêchera le médecin de gagner son pain »).
Des études ont montré qu’il n’existe pas de lien direct entre une consommation accrue de pommes et une réduction des visites médicales. Néanmoins, intégrer la pomme dans une alimentation équilibrée aurait des effets très positifs sur la santé, selon ce qui a été publié par Healthline.
Quels sont les bienfaits de la pomme sur la santé ?
Il a été démontré qu’il existe un lien entre la consommation de pommes et plusieurs bénéfices pour la santé à long terme :
Haute valeur nutritionnelle :
La pomme est riche en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants. Une pomme de taille moyenne contient environ :
95 calories
25 g de glucides
4,5 g de fibres
9 % de l’apport journalier recommandé en vitamine C
4 % des besoins quotidiens en potassium
La vitamine C agit comme un antioxydant qui protège contre les radicaux libres et réduit les risques de nombreuses maladies. La pomme est aussi une source importante d’antioxydants.
Renforce la santé cardiaque :
Certaines études ont établi un lien entre la consommation de pommes et un risque réduit de maladies cardiovasculaires. Cela pourrait être dû à la présence de flavonoïdes, des composés aux effets anti-inflammatoires qui protègent le cœur.
La pomme est aussi riche en fibres solubles, capables de réduire la tension artérielle et le taux de cholestérol, deux facteurs de risque majeurs pour le cœur.
Effets anticancer :
Les pommes contiennent des antioxydants et des flavonoïdes pouvant contribuer à la prévention de certains cancers. Une étude a révélé que consommer beaucoup de pommes pourrait réduire le risque de cancer du poumon, tandis qu’une autre suggère un effet préventif contre le cancer du côlon.
Maintien d’un poids sain :
Grâce à leur teneur élevée en fibres, les pommes favorisent la sensation de satiété, ce qui peut aider à réduire l’apport calorique global et favoriser la perte de poids.
Soutien à la santé osseuse :
Il a été observé que consommer plus de fruits peut augmenter la densité osseuse et réduire les risques d’ostéoporose.
Soutien des fonctions cérébrales :
Des études animales ont montré que les pommes peuvent réduire le stress oxydatif, prévenir la dégénérescence neuronale et ralentir les signes de vieillissement cérébral.
Prévention de l’asthme :
Certaines recherches indiquent que la consommation régulière de pommes peut réduire le risque de développer de l’asthme.
Réduction du risque de diabète :
Une étude a montré que manger une pomme par jour pourrait réduire de 28 % le risque de développer un diabète de type 2.
La pomme peut-elle être nocive ?
Manger une pomme par jour ne présente aucun danger. Toutefois, même les aliments sains peuvent nuire s’ils sont consommés en excès. Manger plusieurs fruits par jour peut entraîner certains inconforts digestifs comme des gaz, des ballonnements ou des douleurs abdominales, surtout en cas d’augmentation soudaine de la consommation de fibres. La pomme contient aussi, comme les autres fruits, du sucre naturel.
Quels autres aliments sont également bénéfiques ?
De nombreux fruits et légumes offrent des bienfaits similaires à ceux de la pomme. Pour varier les plaisirs et les apports nutritionnels, on peut consommer :
Banane
Baies (myrtilles, mûres…)
Brocoli
Carotte
Pamplemousse
Chou-fleur
Mangue
Poire
Ananas
Épinards
Fraise
Tomate
