L’élévation du cholestérol est l’un des facteurs silencieux qui peuvent entraîner des maladies cardiaques et des AVC. Étant donné qu’il ne présente souvent aucun symptôme visible, il est recommandé de faire des analyses régulières de son taux, surtout après 40 ans, tous les cinq ans.
Qu’est-ce que le cholestérol ?
Le cholestérol est une substance grasse naturellement présente dans le corps, nécessaire à la production d’hormones telles que l’œstrogène et la testostérone, et à la construction des parois des cellules. Toutefois, lorsqu’il dépasse des niveaux sains, il peut entraîner des problèmes de santé.
La différence entre le bon et le mauvais cholestérol
Il existe deux types de cholestérol dans le sang :
- LDL (mauvais cholestérol) : il se dépose sur les parois des artères, augmentant ainsi le risque de maladies cardiaques.
- HDL (bon cholestérol) : il aide à éliminer le cholestérol LDL du sang, réduisant ainsi les risques.
Quand faut-il faire un bilan de cholestérol ?
Les médecins recommandent de faire des analyses tous les cinq ans pour les personnes âgées de 40 à 74 ans, et de faire des contrôles annuels pour celles de 75 ans et plus. Si vous avez des antécédents familiaux de maladies cardiaques, il peut être utile de commencer les analyses plus tôt.
Que montrent les résultats du test de cholestérol ?
Lors du premier test de cholestérol, le patient reçoit parfois un seul chiffre représentant le total du cholestérol dans le sang, y compris le LDL et le HDL. Toutefois, il est préférable d’avoir une analyse complète des graisses sanguines, y compris :
- Le cholestérol HDL
- Le cholestérol LDL
- Les triglycérides, un autre type de graisses présentes dans le sang.
Valeurs saines des niveaux de cholestérol
- Le cholestérol HDL devrait être supérieur à 1 mmol/L pour les hommes et 1,2 mmol/L pour les femmes.
- Le cholestérol LDL est considéré comme sain lorsqu’il est inférieur à 3 mmol/L.
- Le ratio de cholestérol : il doit être inférieur à 6, et plus il est bas, mieux c’est.
Le rôle de la génétique dans les niveaux de cholestérol
La génétique joue un rôle majeur dans les niveaux de cholestérol. Un trouble génétique courant est l’hypercholestérolémie familiale, qui touche environ une personne sur 250. Si vous avez des antécédents familiaux de maladies cardiaques prématurées, il est essentiel de faire un test de cholestérol.
Autres facteurs augmentant le risque de maladies cardiaques
Les niveaux de cholestérol sont souvent évalués dans le cadre de ce qu’on appelle une évaluation du risque global, qui prend en compte plusieurs facteurs, tels que l’âge, le poids, les antécédents familiaux, le tabagisme, la consommation d’alcool, l’hypertension, l’origine ethnique et le sexe.
Comment le poids affecte-t-il les niveaux de cholestérol ?
Tout le monde en surpoids ou obèse n’a pas nécessairement un taux élevé de cholestérol, mais le surpoids est un facteur contributif. Lorsque l’excès de poids est associé à un taux élevé de cholestérol, à une hypertension, à un manque d’exercice ou à un régime alimentaire malsain, cela augmente le risque de maladies cardiaques.
La bonne nouvelle est que perdre du poids peut aider à réduire les niveaux de cholestérol et à améliorer la santé cardiaque en général.
Meilleurs aliments pour augmenter le bon cholestérol
- Les fibres solubles, comme celles contenues dans l’avoine, les haricots, et les lentilles, aident à prévenir l’absorption du cholestérol.
- Les noix et les graines non salées sont riches en graisses insaturées et en fibres bénéfiques.
- Les graisses insaturées comme celles présentes dans l’huile d’olive, l’avocat, les noix.
Les pires aliments pour les niveaux de cholestérol
Pour réduire le cholestérol, il est important de réduire les graisses saturées, car elles sont directement liées à l’augmentation du mauvais cholestérol.
Parmi les aliments riches en graisses saturées :
- Les viandes transformées
- Les produits laitiers entiers comme le beurre et la crème
- Les huiles tropicales comme l’huile de coco et l’huile de palme.
En résumé :
Surveiller les niveaux de cholestérol dans le sang est essentiel pour maintenir une bonne santé cardiaque. Il est important de suivre un régime alimentaire équilibré, de pratiquer régulièrement de l’exercice et de faire des tests réguliers de cholestérol.
