L’hypercholestérolémie, souvent appelée « tueur silencieux », est un facteur de risque majeur de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. Pourtant, de nombreuses personnes ignorent qu’elles en souffrent. Les experts affirment que de simples modifications du régime alimentaire peuvent réduire considérablement les niveaux de cholestérol sans nécessiter de médicaments, selon le site américain du journal britannique The Mirror.
L’organisation britannique Heart UK recommande quatre principaux changements alimentaires : remplacer les graisses saturées par des graisses insaturées (comme les huiles végétales, les noix, les graines et l’avocat), privilégier les aliments à base de céréales complètes plutôt que raffinées, choisir des protéines maigres comme le poisson, les haricots et les produits laitiers allégés au lieu des viandes rouges, et réduire la consommation d’aliments transformés riches en graisses saturées.
Le cholestérol se compose de deux types : le « bon » et le « mauvais ». Le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) peut obstruer les artères, augmentant ainsi le risque de maladies cardiaques. Il est responsable de 25 % des décès liés aux maladies cardiovasculaires. Parmi les facteurs de risque figurent l’âge, le sexe (les hommes étant plus exposés), les antécédents familiaux et le mode de vie.
Si certains facteurs comme la génétique ne peuvent être contrôlés, l’alimentation et l’exercice physique peuvent faire une grande différence. Une activité physique régulière, comme 150 minutes d’exercices modérés par semaine, permet d’augmenter le bon cholestérol et de réduire le mauvais.
Jules Payne, directrice générale de Heart UK, souligne que manger sainement et adopter un mode de vie équilibré peuvent améliorer les niveaux de cholestérol et la santé cardiaque, même pour les personnes présentant une prédisposition génétique.
