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La Ville de Béziers a commémoré avec émotion l’un des épisodes les plus sanglants de son histoire : le « Sac de Béziers », perpétré le 22 juillet 1209 lors de la croisade contre les Albigeois. Ce massacre servira d’exemple au XIIIe siècle pour faciliter la reddition de tout le peuple occitan face au Pape Innocent III,…