Le risque d’exposition à la toxine céréulide dans les laits infantiles est désormais considéré comme « faible » grâce à l’ampleur des rappels menés depuis décembre, selon un communiqué commun publié jeudi par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC). Les agences estiment que la probabilité actuelle de consommation de produits contaminés a fortement diminué.
Elles avertissent toutefois que des cas supplémentaires restent possibles si des produits rappelés sont conservés dans les foyers au lieu d’être retournés. Depuis plusieurs semaines, plusieurs fabricants, dont Nestlé, Danone et Lactalis, ont rappelé des préparations pour nourrissons dans plus de 60 pays.
Des signalements dans plusieurs pays, trois décès investigués en France
Sept pays européens, dont la France, la Belgique et le Royaume-Uni, ont signalé des cas de nourrissons présentant des symptômes gastro-intestinaux après consommation de lait en poudre. En France, les autorités enquêtent également sur les décès de trois bébés, dont le dernier le 5 février, suspectés d’avoir consommé des lots concernés, tout en rappelant qu’aucun lien scientifique n’a été établi à ce stade.
Selon les agences européennes, la céréulide a été détectée pour la première fois en décembre dans des lots contenant une huile riche en acide arachidonique provenant d’un fournisseur en Chine. L’EFSA rappelle qu’un seuil maximal indicatif a été proposé, équivalent à 0,054 microgramme de céréulide par litre de préparation pour nourrissons.
