Une étude récente a démontré que la consommation de café peut réduire le risque de développer un diabète de type 2, à condition de ne pas y incorporer de sucre ou d’édulcorants.
L’analyse a porté sur près de 290 000 participants, parmi lesquels 13 000 ont développé un diabète de type 2.
Les résultats ont révélé que les personnes buvant du café noir ou du café avec du lait avaient 10 % de chances en moins de développer cette maladie pour chaque tasse consommée quotidiennement.
En revanche, l’ajout d’une cuillère à café de sucre augmentait le risque de diabète, tout comme l’utilisation d’édulcorants artificiels.
Le Dr Matthias Hein, responsable de l’étude à l’université Harvard aux États-Unis, a souligné : « Boire du café peut contribuer à réduire le risque de diabète, mais l’ajout de sucre ou d’édulcorants en atténue fortement les bienfaits. »
