Conseils simples pour manger mieux pour la santé

Des experts en nutrition aux États-Unis ont partagé une série de conseils sur la manière de mieux manger pour améliorer la santé du corps.

La nutritionniste, Amy Treat, a confirmé qu’elle voyait souvent le même modèle se répéter, où les gens veulent devenir plus sains, ils modifient soudainement leur régime alimentaire, mais n’obtiennent pas les résultats escomptés et se retrouvent frustrés après quelques semaines. Elle a déclaré : « Si cela vous arrive, sachez que vous n’êtes pas un échec, car l’objectif était trop difficile, donc la meilleure approche est de définir des objectifs petits et réalisables progressivement. »

Christopher Gardner, scientifique en nutrition et professeur de médecine à l’Université de Stanford, a souligné que « les légumineuses, comme les lentilles, les pois et les haricots, sont riches en protéines et en divers nutriments précieux. Par exemple, une tasse de haricots Pinto contient environ 16 grammes de protéines et de fibres, ainsi qu’une grande quantité de fer et de magnésium », c’est pourquoi il est recommandé d’ajouter des légumineuses à votre alimentation pour une meilleure santé.

Réduire la consommation de sucres, de sodas sucrés, de boissons énergétiques et de café est l’une des meilleures stratégies pour améliorer la santé.

Maya Vadefello, professeure en nutrition à l’Université de Rhode Island, a souligné que « les boissons sucrées représentent plus d’un tiers des sucres ajoutés consommés par les Américains, et leur excès peut entraîner des conséquences graves, telles que l’augmentation des risques de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires, de maladies du foie et de l’obésité. »

Les médecins recommandent également de réduire la consommation d’aliments ultra-transformés, qui constituent environ 60 % des calories ingérées par les adultes aux États-Unis. Marion Nestle, professeure de nutrition et d’études sur la santé publique à l’Université de New York, a précisé : « C’est préoccupant, car les chercheurs ont associé les aliments ultra-transformés à divers problèmes de santé, dont le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et l’obésité. »

Les médecins ont insisté sur l’importance de marcher après le déjeuner. Emma Ling, professeure et directrice du département de nutrition à l’Université de Géorgie, a déclaré que « ce que vous mangez n’est qu’un aspect de votre santé, et que l’activité physique va de pair avec une bonne nutrition ». Elle a ajouté que « marcher un peu après le déjeuner, ou chaque fois que c’est possible pendant la journée, aide à la digestion, au contrôle du sucre sanguin, améliore le sommeil, la santé cardiaque, les muscles et le système immunitaire. »

Enfin, les médecins ont souligné l’importance de prendre trois repas copieux par jour sans sauter de repas. Ils ont suggéré de commencer la journée avec un petit déjeuner varié, puis de prendre un déjeuner équilibré comprenant des protéines, des graisses saines et des glucides complexes. Emma Ling a conclu : « N’ayez pas peur d’ajouter des encas nutritifs au besoin. »