Alors que l’Épiphanie 2025 approche, une boulangerie de Strasbourg, Le Pétrin, fait sensation avec une initiative audacieuse : cacher un véritable diamant, d’une valeur de 300 euros, dans l’une de ses galettes des rois. Située dans le quartier Danube, cette boulangerie artisanale entend marquer les esprits et séduire les amateurs de galettes grâce à cette idée unique.
Une fève précieuse et un succès attendu
Toutes les galettes de Le Pétrin ne contiendront pas de diamant : la majorité sera garnie de fèves sur le thème du célèbre film d’animation Le Monde de Nemo. Cependant, une seule et unique galette renfermera une fève spéciale qui indiquera clairement au chanceux gagnant qu’il est l’heureux propriétaire de cette pierre précieuse, fournie par un bijoutier local. Pour des raisons de sécurité, le diamant lui-même ne sera pas caché dans la galette mais remis au gagnant ultérieurement. Sandie Voltzenlugel, la patronne, explique : « Il faut bien un diamant pour une couronne. C’est une manière originale de dynamiser le mois de janvier et d’offrir une expérience inoubliable à nos clients. »
Les galettes, proposées en plusieurs saveurs (frangipane classique, chocolat, chocolat blanc-framboise et pommes), sont vendues à partir de 18 euros pour une galette de quatre parts, et 27 euros pour huit parts. La demande est déjà forte, les clients se pressant pour tenter leur chance et déguster ces créations originales.
Une tendance nationale à l’innovation
Cette initiative s’inscrit dans une tendance nationale où les boulangers rivalisent de créativité pour l’Épiphanie. En Alsace, d’autres boulangeries proposent des prix originaux, comme des lingotins d’or de 5 grammes, d’une valeur d’environ 440 euros, cachés dans leurs galettes. Cette année, à Mulhouse ou dans le réseau des boulangeries L’Authentique à Strasbourg et ses environs, les clients peuvent tenter leur chance de repartir avec un trésor tout en savourant la galette traditionnelle.
Alors que les traditions de l’Épiphanie continuent de séduire petits et grands, des initiatives comme celle de Le Pétrin offrent un éclat de nouveauté à cette fête gourmande. Qui sait, peut-être serez-vous celui ou celle qui trouvera le diamant tant convoité ?
