Une étude internationale révèle que près de 76 pour cent de la population mondiale n’atteint pas les apports recommandés en oméga 3, malgré le rôle majeur de ces acides gras dans la santé cardiovasculaire, le développement cognitif ou encore l’immunité. Les chercheurs ont analysé quarante-deux documents techniques servant de référence aux recommandations nutritionnelles nationales et…
