Lorsque les températures grimpent, il devient essentiel de prendre soin de son bien-être physique, et en particulier de la santé intestinale. En été, la chaleur, la transpiration excessive et la perte de liquides et de sels minéraux peuvent perturber le système digestif.
Fatigue, acidité gastrique et ballonnements sont autant de signes indiquant que nos intestins ont besoin d’un « redémarrage estival ». Selon Nidhi Nahata, coach en hygiène de vie et fondatrice d’un restaurant végétarien, il est important de privilégier des repas faits maison, équilibrés et hydratants, pour aider le corps à résister à la chaleur tout en le maintenant au frais.
Voici 5 aliments recommandés par l’experte pour favoriser la digestion, rafraîchir l’organisme et alléger l’estomac durant les mois les plus chauds :
L’eau de coco
L’eau de coco est une boisson naturelle riche en potassium, connue pour ses propriétés hydratantes. Elle aide à apaiser les troubles digestifs et rééquilibrer les fluides corporels, ce qui en fait un excellent allié contre la chaleur estivale et la déshydratation. Toutefois, les personnes suivant un régime pauvre en potassium ou souffrant de problèmes rénaux devraient consulter leur médecin avant d’en consommer.
Le concombre
Composé presque entièrement d’eau, le concombre est un incontournable de l’été. Il aide à éliminer les toxines du corps et à le réhydrater. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, il apaise les inconforts digestifs liés à la chaleur. Pour une collation rafraîchissante, essayez un mélange de concombre, de menthe et de sel gemme.
Les graines de basilic
Riches en fibres et naturellement rafraîchissantes, les graines de basilic sont idéales pour apaiser l’acidité gastrique. Associées à du citron et de la menthe, elles forment une boisson apaisante qui facilite la digestion et régule le transit intestinal. On les consomme de préférence dans des boissons fraîches, avant les repas.
La pastèque
Sucrée, hydratante et pleine de fibres bénéfiques pour l’intestin, la pastèque est un fruit d’été par excellence. Sa forte teneur en eau favorise la détente du système digestif et aide à éliminer les toxines. Les personnes diabétiques doivent cependant en consommer avec modération.
La menthe
Cette herbe aromatique, très utilisée dans les plats estivaux, réduit les ballonnements et stimule les enzymes digestives. On peut la consommer en infusion, en sauce ou tout simplement dans de l’eau. Attention toutefois aux personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien, car la menthe peut détendre le sphincter œsophagien et aggraver les symptômes.
En résumé, selon Nidhi Nahata, il est essentiel durant l’été de suivre le rythme de la saison et d’éviter les aliments transformés. Des repas légers et faits avec des ingrédients locaux peuvent faire une grande différence pour le confort et la santé intestinale.
