Bien que « la majorité des passagers ne voyagent pas avec des encas, certains apportent leur propre nourriture à bord », comme l’a déclaré Shani Peralta, membre de l’Association des hôtesses de l’air (CWA), dans un entretien avec le New Zealand Herald.
En tant que passager, vous pouvez être amené à emporter votre propre nourriture en avion, peut-être en raison de besoins ou préférences alimentaires, ou parce que vous ne voulez pas payer les frais supplémentaires demandés par certaines compagnies aériennes pour des options alimentaires plus diversifiées.
Cependant, manger en altitude peut parfois poser des problèmes gênants pour les passagers et embarrasser les voyageurs, au point de vous faire réfléchir sur ce que vous devez emporter avec vous. Il est donc important de connaître les règles de savoir-vivre à suivre avant de commencer à manger en vol pour ne pas devenir le passager le plus gênant de votre vol.
Règles concernant la nourriture personnelle à bord de l’avion
Selon le site spécialisé Aviation Online, il convient de respecter les règles de la Transportation Security Administration (TSA) avant d’apporter des aliments à bord des avions :
• Liquides et gels : Les règles relatives au transport des liquides et gels concernent des produits tels que « la sauce salade, le beurre de cacahuète, le yaourt », et ne doivent pas dépasser 100 millilitres (3,4 onces ou environ 96 grammes), devant être placés dans un seul sac transparent et refermable. Les exceptions concernent les aliments pour enfants et les produits médicaux nécessaires.
• Aliments solides : Vous pouvez emporter des aliments solides dans votre bagage à main ou vos effets personnels, mais il est recommandé de vérifier les règles spécifiques de votre compagnie aérienne et de consulter les restrictions applicables à votre destination, car certains pays ont des réglementations strictes concernant l’importation de produits alimentaires.
• Objets tranchants : Il est important de couper et préparer les aliments nécessaires avant de monter dans l’avion, et d’éviter d’emporter des aliments qui nécessitent une découpe avec un couteau tranchant ou d’autres objets interdits.
Règles de savoir-vivre pour manger à bord
Manger à 35 000 pieds nécessite des compétences et des règles de savoir-vivre pour éviter des erreurs telles que les odeurs dérangeantes, les éclaboussures et les miettes. Jacqueline Whitmore, experte en étiquette et ancienne hôtesse de l’air, a donné six conseils pour adopter une bonne attitude pendant le repas à bord, afin de garantir une expérience agréable sans déranger les autres passagers :
- Évitez les aliments à forte odeur
« Choisissez des aliments à l’odeur légère ou rangez-les dans des contenants hermétiques pour réduire les désagréments », explique Whitmore. « L’une des plus grandes erreurs que vous pouvez commettre est de remplir votre sac avec des repas odorants. » Elle conseille de « réfléchir à deux fois » avant d’emporter des sandwichs au thon ou des shawarmas, ainsi que des aliments contenant de l’oignon, de l’ail, du curry et des épices, et de penser à l’impact sur les passagers autour de vous. - Gardez votre espace propre
En raison des changements de pression dans l’avion, qui peuvent provoquer l’éclatement des contenants de sauce ou de boissons gazeuses, il est conseillé d’ouvrir ces produits lentement, loin des voisins, et de placer un mouchoir sur votre poitrine ou sous vos boissons pour éviter les accidents. « Il est important de garder l’espace propre et ordonné, personne ne veut voir des miettes ou des restes collés à son siège. » - Choisissez le bon moment pour manger
Avant de croquer une carotte ou une pomme, réfléchissez aux autres passagers qui peuvent avoir une aversion pour les bruits comme le mâchonnement et le cliquetis des chewing-gums, explique Peralta. « Essayez de vous adapter à votre environnement », en mangeant discrètement si les passagers autour de vous dorment. - Optez pour des encas légers
Pour maintenir votre énergie sans devenir affamé pendant les vols longs, Whitmore suggère de choisir des encas légers mais savoureux, comme des barres granola, des biscuits, des fruits secs ou du chocolat, et d’éviter les aliments compliqués avec de la sauce ou qui peuvent se décomposer facilement. - Soyez attentif aux allergies
Veillez à ne pas déranger les passagers souffrant d’allergies et à écouter les annonces de l’équipage concernant les allergies. Certains vols ne servent pas de fruits à coque, par exemple. « C’est l’un des conseils les plus importants concernant l’étiquette alimentaire à bord », dit Whitmore. Elle recommande d’acheter des encas sans allergènes courants pour éviter de causer un problème à d’autres passagers. - Ne paniquez pas en cas de déversement
Si un accident se produit pendant que vous mangez à bord, ne paniquez pas, mais agissez rapidement. « Les accidents arrivent, il vaut mieux les reconnaître, s’excuser immédiatement et commencer à nettoyer avec des serviettes ou des lingettes, ou appeler une hôtesse pour demander de l’aide », conseille Whitmore.
