Produite par la bactérie Bacillus cereus, la toxine céréulide est au cœur de cinq enquêtes ouvertes par le parquet de Paris après des soupçons de contamination visant des laits infantiles. Ces investigations ont été confiées au pôle santé publique, en raison du nombre important de plaintes déposées dans toute la France et de la complexité des enjeux sanitaires et réglementaires, a indiqué la procureure de la République.
Des qualifications pour mise en danger à l’étude
Les procédures concernent des produits commercialisés par plusieurs groupes majeurs du secteur : Nestlé, Lactalis, Danone, Babybio et La Marque en moins. Les qualifications visées incluent notamment la mise en danger, dans un contexte où plusieurs familles ont signalé des intoxications de nourrissons.
Des investigations sont parallèlement menées dans d’autres juridictions, notamment à Angers, Bordeaux et Blois, où des décès de bébés ont été recensés. Les autorités judiciaires doivent désormais déterminer l’origine exacte des contaminations et d’éventuelles responsabilités pénales.
