Là-haut, à 3.000 mètres, le Kirghizstan ne fait pas dans la demi-mesure : du vent, de la neige, et des bêtes qui vous toisent comme si vous étiez l’intrus. Sur ces hauts plateaux reculés, une famille d’éleveurs, les Akmatov, a façonné au fil des années un troupeau de yaks… blancs. Une rareté, presque une signature.…
