Pour la filière laitière française, l’exportation reste à la fois une bénédiction et une source d’angoisse. Près de 40 % du lait collecté dans l’Hexagone finit transformé en produits expédiés à l’étranger, un équilibre vital pour l’économie du secteur. Mais les turbulences commerciales de l’été ont ravivé les inquiétudes. Des marchés stratégiques fragilisés Aux États-Unis,…
