Ein im Krieg verborgener Schatz taucht wieder auf: 133 Flaschen Wein aus dem 19. Jahrhundert werden in einem tschechischen Schloss ausgestellt.

Eine außergewöhnliche Sammlung von Weinen aus dem späten 19. Jahrhundert, die lange Zeit unter dem Fußboden einer Kapelle im Schloss Bečov in Tschechien verborgen war, wird nun nach sorgfältiger Restaurierung, die mit Hilfe des renommierten französischen Weinguts Château d'Yquem durchgeführt wurde, der Öffentlichkeit präsentiert.

Die 133 Flaschen, die größtenteils zwischen 1892 und 1899 hergestellt wurden, wurden 1985 in einem Versteck unter einer Kapelle im Schloss entdeckt. Sie waren dort am Ende des Zweiten Weltkriegs von den ehemaligen Besitzern des Anwesens, der Familie Beaufort-Spontin, versteckt worden, zu einer Zeit, als die Region große Umbrüche erlebte.

Laut Toni El Khawand, Kellermeister von Château d'Yquem, erwiesen sich die Lagerbedingungen als außerordentlich günstig. In einer alten Kapelle mit dicken Mauern gelagert, profitierten die Flaschen von einer stabilen Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit – zwei wesentliche Faktoren für den Erhalt der Weinqualität über einen so langen Zeitraum.

Der Erhaltungszustand der Sammlung wurde 2016 mithilfe eines Coravin-Geräts bestätigt, das die Probenentnahme ermöglicht, ohne den Korken zu entfernen oder den Inhalt zu verändern. Die Analyse ergab, dass mehrere Flaschen trotz ihres über hundertjährigen Alters bemerkenswerte Eigenschaften bewahrt hatten.

Die Restaurierungsarbeiten umfassten unter anderem den Austausch einiger brüchiger Korken. Die französischen Experten legten jedoch größten Wert darauf, die historische Authentizität jeder einzelnen Flasche zu bewahren und ließen sogar den über Jahrzehnte angesammelten Staub erhalten, um ihr ursprüngliches Aussehen zu erhalten.

Diese Sammlung stellt heute ein seltenes Zeugnis europäischer Weingeschichte dar. Neben ihrem önologischen Wert erzählen diese Flaschen auch eine Geschichte, die von Krieg, Exil und der Bewahrung eines längst vergessenen Erbes geprägt ist.

Dieser wiederentdeckte Schatz, der jetzt in den Kellern von Schloss Bečov ausgestellt ist, bietet den Besuchern einen einzigartigen Einblick in die Welt der großen Weine des späten 19. Jahrhunderts und die turbulente Geschichte Mitteleuropas.