Die Speicheldrüsen spielen eine wesentliche Rolle für die ordnungsgemäße Funktion von Mund und Verdauungssystem. Sie sind in der Mundhöhle verteilt und produzieren Speichel, eine Flüssigkeit, die unerlässlich ist, um die Nahrung anzufeuchten, das Kauen zu erleichtern und die Zähne vor Bakterien zu schützen. Beim Menschen gibt es drei große Paare primärer Speicheldrüsen (Ohrspeicheldrüse, …).
