Le Dr Jimmy Mohamed, connu pour ses conseils santé et nutrition, vient de publier son nouvel ouvrage Je mange bien, je vais bien (Flammarion). Mais malgré son expertise, le médecin suivi par des millions d’internautes reconnaît ne pas être insensible à certains plaisirs gourmands. Dans son livre, il confesse un penchant particulier pour un plat riche en calories : la pizza au thon.
« Résister aux aliments gras, sucrés et salés est contre nature », écrit-il. Il explique que notre cerveau est biologiquement programmé pour rechercher des aliments à haute densité calorique, une stratégie héritée de nos ancêtres pour lutter contre la famine. « C’est une pulsion biologique, nous sommes faits pour aimer le sucre et les plats nourrissants », précise-t-il.
Cette confession vise aussi à déculpabiliser ceux qui se battent contre les fringales et les envies alimentaires. Il rappelle que l’important est l’équilibre global et non la privation absolue. Son approche s’inscrit dans une logique de bien-être et non de régime strict, comme en témoigne son expérience personnelle : il a récemment perdu 12 kilos grâce au jeûne intermittent sans pour autant renoncer aux plaisirs gustatifs.
Avec son franc-parler habituel, Jimmy Mohamed continue de prôner une alimentation consciente et bienveillante, loin des interdits rigides. Son livre, véritable guide pratique, apporte des conseils concrets pour adopter une meilleure hygiène de vie sans frustration. Une méthode qui semble séduire un large public, toujours friand de recommandations accessibles et réalistes.
