作者：杰西卡·皮尔内。
肖蒙小镇位于卢瓦尔河谷中心地带，是联合国教科文组织世界遗产，最著名的当属俯瞰卢瓦尔河和村庄的城堡。从卢瓦尔河畔望去，这座城堡宛如一座文艺复兴时期的城堡，预示着弗朗索瓦一世统治时期将兴建的宏伟建筑。er如今，这座庄园因举办国际花园节而闻名于世。
从法国王后凯瑟琳·德·美第奇到黛安·德·波瓦捷
在1550 凯瑟琳·德·美第奇 她购得了卢瓦尔河畔肖蒙城堡，并对其产生了深远的影响。这座城堡坐落于卢瓦尔河谷中心地带，对王后而言具有重要的战略意义：它不仅是一处珍贵的狩猎行宫，也是往返于昂布瓦兹和布卢瓦两处皇家住所之间的重要中转站。漫步于城堡的各个房间，你会发现个人故事与历史事件交织在一起。肖蒙城堡的墙壁见证了塑造法国宫廷的阴谋与权力斗争。因此，在亨利二世国王驾崩后，凯瑟琳·德·美第奇精心策划了她标志性的权力游戏之一。她将肖蒙城堡割让给了…… 黛安·德·普瓦捷（Diane de Poitiers）已故国王的宠臣迫使她的对手将著名的舍农索城堡归还王室。这一事件展现了凯瑟琳·德·美第奇的政治才能，以及卢瓦尔河畔肖蒙在法国君主制历史上的独特地位。
肖蒙-卢瓦尔，当代园艺的世界实验室
在短短20年间， 国际花园节 它已成为当代景观设计领域的标杆。作为一个名副其实的露天实验室，它吸引着来自世界各地的设计师——建筑师、景观设计师和艺术家——他们都怀着一个共同的愿景：重塑花园。每年冬末，各个团队轮流以近乎编排般的精准度破土动工，为一系列短暂的装置艺术拉开序幕，这些装置艺术将在整个季节中，于自然、艺术和创新之间创造对话。
历史中心的马厩庭院
19世纪下半叶， 白马 马厩始终是贵族世界的核心：它是猎狐活动不可或缺的场所，是主要的交通工具，更重要的是，它是财富和地位的象征。1877年，这对王室夫妇委托建筑师保罗-欧内斯特·桑松设计一座奢华的马厩，旨在使其成为当时欧洲最先进的马厩之一。桑松融入了一个独特的雕塑图案：由双层图案交替构成的饰带。 “对战” 查理二世·德·肖蒙和燃烧的山峰的图案被重新镌刻在建筑立面上，象征着过去与修复的联系。从主庭院可以进入厨房和马具室，这是一个规模宏大的房间，三面墙都装有护墙板，集中了马厩的日常活动。冬天，工人们在这里围绕着马具忙碌，每次出马后，马具都要经过一套固定的流程：一丝不苟地拆卸、清洗、晾干、上油，然后再重新组装，以确保马具的耐用性和安全性。这个房间也兼作厨房， 捣碎这种用煮熟的谷物制成的热粮，是为了增强马匹的体质。悬挂在拱顶下方的两盏弧光灯格外引人注目。它们原本就安装在大厅里，与巴黎歌剧院和巴黎市政厅的照明灯一模一样。 一个细节揭示了这个地方的现代化：早在 1898 年，马厩就已经用上了电灯，这在当时是一项罕见的成就。
法国最好的马具店之一
自19世纪末以来，这间仿佛时间静止的房间收藏着令人印象深刻的马具、钢制器械和鞭子。这是一批极为珍贵的藏品，如今被视为…… 法国最好的马具店之一. 那里存放的马鞍和马具都带有最负盛名的家族的标志。 然后激活： 爱马仕、克莱蒙、阿德勒 或 亚当。 这些设备悬挂在房间四周，体现了一种传统的收纳方式。这是一个原汁原味的场景，精湛的工艺与人们对马的记忆交相辉映。
迪士尼想拍摄 美女与野兽 在卢瓦尔河畔肖蒙
卢瓦尔河畔肖蒙城堡的故事堪比最美丽的童话故事。著名的迪士尼工作室曾与这座城堡接洽，并考虑在此拍摄部分电影场景，而这座城堡也深深吸引了这些美国制片人。 美女与野兽同 艾玛·沃特森剧组被这处地点深深吸引，梦想着在那里拍摄一部如今已成经典的电影的某个场景。问题是：庄园无法容纳整个剧组。如果没有这个纯粹的后勤障碍，这部电影原本会在迪士尼的首选地——卢瓦尔河畔肖蒙拍摄。 美女与野兽.
城堡脚下的一家高级餐厅
这位厨师于2024年7月被任命接替纪尧姆·福柯。 维克多·维拉特 被赋予了明确的任务：为Domaine餐厅注入新的活力。 大茅草餐厅吸引着追求精致现代美食体验的年轻顾客。主厨深受周围环境的启发，倡导以植物为基础、凭直觉烹饪的菜肴，香草是其中的主角，色彩与食材的新鲜活力相得益彰。秉持团队合作精神，Victor Villate 也十分重视协作，致力于打造以模仿和知识分享为基础的团队氛围。宾客一踏入餐厅便能感受到温馨的氛围，这为用餐体验增添了更多乐趣。另一个独特之处在于：去年十二月，主厨从城堡展出的画作中汲取灵感，创作了一系列菜肴……
旅行日记：
去那里：
肖蒙-卢瓦尔地区酒庄位于卢瓦尔河谷中央大区的中心地带，卢瓦尔-谢尔省，在卢瓦尔河左岸，介于布卢瓦和昂布瓦兹两座城市之间，距离巴黎有 2 小时车程。
https://domaine-chaumont.fr/fr
还是睡觉？
从城堡步行 10 分钟即可到达 Bois des Chambres。 进入酒店需穿过两座大型翻新的谷仓：一座用作接待处，另一座则用作展览厅。再往前走，是一排小巧的两层楼房，风格鲜明的斯堪的纳维亚式，内设34间客房，设计简约现代且实用。特别值得一提的是“花园客房”，床铺位于一座架在树上的小屋中，掩映在茂密的植被之中。这是一种沉浸式的独特体验，最好在天气晴朗时入住，否则您可能需要趟过湿漉漉的草地才能到达房间。
https://leboisdeschambres.fr/hotel-darts-et-de-nature/un-hotel-darts-de-gastronomie-et-de-culture
