Мікропластик: Бактерія, знайдена в кімчі, привертає увагу дослідників

Зіткнувшись зі зростанням кількості мікропластику в навколишньому середовищі та в організмі людини, південнокорейські дослідники досліджують нові способи обмеження його накопичення. Дослідження, проведене Всесвітнім інститутом кімчі, підкреслює потенціал бактерії, яка природним чином присутня у відомій корейській ферментованій їжі. Результати дослідження свідчать про те, що вона може допомогти усунути певні частинки пластику, перш ніж вони поглинуться організмом.

Вчені особливо зацікавлені в нанопластиках – надзвичайно дрібних частинках, що утворюються в результаті розкладання пластику. Завдяки своєму мікроскопічному розміру вони можуть долати певні біологічні бар'єри та потрапляти в різні органи тіла. Їхній довгостроковий вплив на здоров'я людини наразі є предметом широких досліджень у всьому світі.

Бактеріальний штам, здатний захоплювати частинки

Дослідження було зосереджено на молочнокислої бактерії під назвою Leuconostoc mesenteroides CBA3656виділено з кімчі. В експериментах, проведених в умовах, що відтворюють середовище кишечника людини, цей штам продемонстрував сильну здатність зв'язуватися з нанопластиками. Дослідники зазначили, що ця властивість залишалася ефективною, незважаючи на коливання температури, кислотності або концентрації частинок.

За словами авторів дослідження, ця бактерія може діяти як справжня біологічна пастка в кишечнику. Зв'язуючись з нанопластиками, вона сприятиме їх природному виведенню, перш ніж вони перетнуть стінку кишечника та накопичаться в організмі.

Обнадійливі результати у мишей

Для подальшого дослідження вчені протестували цей пробіотичний штам на мишах, вирощених у середовищі, вільному від мікробів. У тварин, які отримували бактерії, рівень нанопластику у фекаліях був значно вищим, ніж у мишей контрольної групи.

Дослідники спостерігали більш ніж подвоєння кількості частинок, що виводяться у тварин, які отримували препарат. Ці спостереження підтверджують гіпотезу про те, що певні пробіотики можуть допомогти зменшити навантаження мікропластику на організм, запобігаючи його всмоктуванню в кишечнику.

Перспективний потенційний клієнт, який потребує підтвердження

Незважаючи на ці обнадійливі результати, експерти закликають до обережності. Експерименти проводилися переважно в лабораторіях та на тваринних моделях. Тому ще належить продемонструвати, що ті самі механізми функціонують з такою ж ефективністю у людей.

Дослідники також наголошують, що кімчі не є чудодійним рішенням проблеми забруднення пластиком. Вплив мікропластику залишається постійним через їжу, воду та навколишнє середовище. Однак це відкриття відкриває новий напрямок досліджень у галузі, де профілактичні рішення все ще обмежені. Майбутні клінічні випробування мають визначити, чи можуть певні пробіотики насправді допомогти зменшити накопичення нанопластику в організмі людини.