Автор: Джессіка П'єрне.
Розташований у самому серці долини Луари та об'єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, Шомон-сюр-Луар найбільш відомий своїм замком, з якого відкривається вид на річку та село. З Луари фортеця набуває вигляду замку епохи Відродження, що передвіщає монументальні споруди, що ознаменують правління Франциска I.erСьогодні маєток відомий у всьому світі завдяки міжнародному фестивалю садів.
Від Катерини Медічі, королеви Франції, до Діани де Пуатьє
У 1550 Катерина Медічі придбала замок Шомон-сюр-Луар і залишила на ньому тривалий слід. Розташована в самому серці долини Луари, резиденція стала стратегічним місцем для королеви: цінним мисливським будиночком, а також важливою зупинкою між королівськими резиденціями Амбуаз і Блуа. Під час дослідження кімнат замку особисті історії переплітаються з історичними подіями. Стіни Шомона свідчать про інтриги та суперництво, які формували французький двір. Так, після смерті короля Генріха II Катерина Медічі організувала одну зі своїх фірмових силових вистав. Вона поступилася Шомоном Діана де ПуатьєУлюбленкиня покійного короля, яка змушує свою суперницю повернути короні престижний замок Шенонсо. Епізод, що розкриває політичні здібності Катерини Медічі та унікальне місце, яке Шомон-сюр-Луар займає в історії французької монархії.
Шомон-сюр-Луар, світова лабораторія сучасного садівництва
Протягом 20 років, Міжнародний фестиваль садів Він зарекомендував себе як еталон сучасного ландшафтного дизайну. Справжня лабораторія просто неба, вона приваблює дизайнерів з усього світу — архітекторів, ландшафтних архітекторів та художників — об'єднаних спільним прагненням: переосмислити сад. Щороку наприкінці зими команди по черзі з майже хореографічною точністю розпочинають роботу, що є прелюдією до ефемерних інсталяцій, які створюватимуть діалог між природою, мистецтвом та інноваціями протягом усього сезону.
Двір стайні в самому серці історії
Протягом другої половини 19 століття, кінь Стайня залишалася в центрі аристократичного світу: незамінна для полювання на лисиць, основний засіб тяги і, перш за все, зовнішня ознака багатства та рангу. У 1877 році княжа пара довірила архітектору Полю-Ернесту Сансону проект розкішних стайень, які мали стати одними з найсучасніших у Європі. Сансон включив оригінальний скульптурний мотив: фриз, що чергував подвійне «С» Карл II дьо Шомон та палаюча гора, відображені на фасадах як зв'язок між минулим та реставрацією. З головного внутрішнього двору можна потрапити на кухню та конюшню, величезну кімнату з вражаючими розмірами. Обшита панелями з трьох боків, вона зосереджує повсякденне життя стайні. Взимку чоловіки працюють там навколо упряжі, яка після кожної прогулянки проходить незмінний ритуал: ретельне розбирання, миття, сушіння, змащування, а потім повторне складання, що гарантує довговічність та безпеку. Кімната також служить кухнею, де пюреЦей гарячий пайок, приготований з вареного зерна, призначався для зміцнення коней. Під склепінням впадають у око дві дугові лампи. Спочатку вони були з цієї зали, ідентичні тим, що освітлювали Оперу Гарньє та Паризьку ратушу. Одна деталь, яка розкриває сучасність цього місця: вже у 1898 році стайні мали електричне освітлення, що було рідкістю на той час.
Один з найкращих шорних магазинів у Франції
Незаймана з кінця 19 століття, ця позачасова кімната містить вражаючу колекцію упряжі, київських коней та батогів. Колекція рідкісного багатства, яка зараз вважається один з найкращих шорних магазинів у Франції. Шерло та упряж, що зберігаються там, несуть підпис найпрестижніших будинків. тоді активний: Hermès, Clément, Adler або Адам. Розвішане по всій кімнаті обладнання відображає традиційний метод зберігання. Автентичне оточення, де елегантність майстерності поєднується з пам'яттю про коня.
Дісней хотів знімати Красуня і чудовисько у місті Шомон-сюр-Луар
Замок Шомон-сюр-Луар приховує історію, гідну найкрасивіших голлівудських казок. Завдяки зверненню престижної студії Disney, маєток підкорив серця американських продюсерів, які розглядали можливість зйомок частини фільму саме там. Красуня і чудовисько, З Емма УотсонЗачарована місцем, команда мріяла зняти там одну зі сцен для фільму, який вже став класичним. Проблема полягала в тому, що маєток не міг вмістити всю знімальну групу. Без цієї суто логістичної перешкоди фільм би знімали в Шомон-сюр-Луар, першому виборі Діснея. Красуня і чудовисько.
Ресторан гурманів біля підніжжя замку
Призначений у липні 2024 року, щоб замінити шеф-кухаря Гійома Фуко. Віктор Віллате було поставлено чітке завдання: вдихнути нове життя в ресторан Domaine's, Велика Соломата залучати молодшу клієнтуру, яка прагне витончених та сучасних кулінарних вражень. Глибоко натхненний своїм безпосереднім оточенням, шеф-кухар відстоює рослинну та інстинктивну кухню, де трави займають центральне місце, а колір взаємодіє зі свіжістю та яскравістю смаків. Відданий духу командної роботи, Віктор Віллате також наголошує на спільній роботі, розвиваючи командну динаміку, засновану на наслідуванні та обміні знаннями. Тепла атмосфера, яку гості відчувають одразу після прибуття, повністю сприяє враженню. Ще одна унікальна особливість: у грудні шеф-кухар черпав натхнення з картин, виставлених у замку, для приготування своїх страв…
ЩОДЕННИК ПОДОРОЖІ:
ДІЇСЬ:
Регіональний маєток Шомон-сюр-Луар розташований у самому серці регіону Центр-Валь-де-Луар, у департаменті Луар і Шер, на лівому березі Луари між містами Блуа та Амбуаз, за 2 години їзди від Парижа.
https://domaine-chaumont.fr/fr
АБО СПАТИ?
Буа-де-Шамбр знаходиться за 10 хвилин ходьби від замку. Доступ здійснюється через два великі, відремонтовані сараї: в одному знаходиться рецепція, інший служить виставковою залою. Далі, ряд невеликих двоповерхових будинків з виразною скандинавською естетикою, містить 34 кімнати з простим, сучасним та функціональним дизайном. Окремої уваги заслуговують «садові кімнати», де ліжко відокремлене в хатині на палях, розташованій посеред рослинності. Захопливий та унікальний досвід, найкраще насолоджуватися ним за гарної погоди, якщо ви не хочете пробиратися крізь мокру траву, щоб дістатися до ліжка.
https://leboisdeschambres.fr/hotel-darts-et-de-nature/un-hotel-darts-de-gastronomie-et-de-culture
