Після подолання інфляційного шторму 2022-2023 років, який відштовхнув деяких споживачів від органічних продуктів, Biocoop демонструє повернення до форми та має масштабні плани на майбутнє. Кооперативний бренд, провідна мережа спеціалізованих магазинів Франції, оголосив цього четверга амбітну стратегію розширення: 160 нових відкриттів до 2029 року та цільовий показник доходу понад 2 мільярди євро. У першій половині 2025 року група зафіксувала зростання продажів на 7,5%, перевищивши 1,8 мільярда євро. За словами генерального директора Франка Понсе, це покращення пояснюється зростанням кількості покупців та дещо вищим середнім кошиком. Підкріплені цим поверненням до зростання, учасники у червні схвалили «масштабний та безпрецедентний інвестиційний план в історії Biocoop», що представляє кілька десятків мільйонів євро.
Переглянуті ціни, щоб залучити більше людей
Кооператив також має намір подолати головну перешкоду останніх років: ціну. Після того, як у квітні Biocoop вже знизив ціни на сотні продуктів приблизно на 7%, він обіцяє піти далі. Очікується, що його пропозиція «зобов’язаних цін» збільшиться з 200 до 500 продуктів протягом чотирьох років з 10 000 доступних. Ідея зрозуміла: не дозволити органічним продуктам стати розкішшю, зарезервованою для меншості. «Коли продажі йдуть добре, ми хочемо поділитися цінністю зі споживачем», — каже Анрі Годрон, президент Biocoop.
Політичні та колективні амбіції
Окрім комерційної експансії, бренд продовжує позиціонувати себе як активіст. Він наголошує на необхідності більшої підтримки з боку державних органів, зокрема через колективне харчування. Закон Egalim встановлює органічну частку їжі в їдальнях на рівні 20%, і ця мета ще далека від досягнення. Biocoop пропонує власне рішення зі своєю спеціалізованою дочірньою компанією Biocoop Restauration, оборот якої може швидко подвоїтися завдяки новим ринкам. Для Анрі Годрона завдання виходить за рамки простого зростання бренду: «Розвиток органічного землеробства — єдина надійна відповідь на кліматичні, соціальні та продовольчі надзвичайні ситуації». Це повідомлення звучить як виклик, навіть попри те, що уряд залишається обережним щодо підтримки сектору, який все ще крихкий, але до якого споживачі, здається, готові повернутися.
