Сочевиця, яку давно не вирощували на північних рівнинах, починає там закріплюватися. У Марлі, поблизу Валансьєна, фермерка Сесіль Флешель вирішила впровадити цю бобову культуру на своїй фермі площею 130 гектарів, де раніше переважали пшениця та картопля. Зіткнувшись із виснаженими ґрунтами та необхідністю подовжити сівозміну, вона випробувала цю культуру, відому своєю придатністю для бідних ґрунтів.
За натхненням свого кооперативу, який провів успішні випробування, вона засіяла п'ять гектарів у 2024 році. Результат перевершив очікування, а врожайність була вищою за середній показник по країні. Сочевиця має кілька агрономічних переваг: вона фіксує атмосферний азот, зменшує потребу в добривах і покращує умови вирощування наступних зернових культур.
Все ще нестабільний сектор
Бум сочевиці в регіоні базується на партнерстві між кооперативом Unéal та промисловцем Вів'єн Пайль, що гарантує контрактний збут. Перші врожаї були продані за привабливими цінами, але їх кількість скоротилася через велику кількість канадського та індійського виробництва, що сильно впливає на світовий ринок.
За три роки виробництво сочевиці у Франції зросло більш ніж на 50%, досягнувши майже 55 000 тонн на рік. Однак Франція залишається залежною від імпорту, оскільки внутрішнє споживання приблизно вдвічі перевищує виробництво. Тому для фермерів подальше вирощування сочевиці залежатиме від її економічної життєздатності. Хоча сочевиця вважається корисною для ґрунту та більш стійкою до зміни клімату, її сталий розвиток також залежить від здатності ринку оцінити французьку сочевицю, яка часто дорожча за іноземну продукцію.
