Салат с халуми и нутом — это вкусный и простой в приготовлении рецепт, сочетающий хрустящий халуми и богатый белком нут со сладким и ароматным гранатовым сиропом.
Пищевая ценность
- Количество на 4 человека
- Время подготовки: минуты 20
- 406 калорий на порцию
Ингредиенты
- ½ красной луковицы, мелко нарезанной
- ½ огурца, нарезанного кубиками
- 10–12 помидоров черри, разрезанных пополам
- 400 г консервированного нута, слить жидкость
- 80 г зерен граната
- Большая горсть мелко нарезанной мяты
- Большая горсть мелко нарезанного кориандра
- 225 г сыра халуми, нарезанного мелкими кубиками
- 1 столовая ложка растительного масла
Налить соус
- 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка меда
- ½ чайной ложки соли и перца
- Le jus d'un цитрон
Приготовление салата из халуми и нута с гранатовым сиропом
- Положите огурец, красный лук, помидоры черри, нут, семена граната, мяту и кориандр в большую салатницу.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте халуми с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
- Смешайте все ингредиенты для заправки и добавьте их в салат, тщательно перемешайте.
- Подавайте немедленно с сыром халуми.
