Шампанское: Мороз уничтожает 40% почек, такого уровня не наблюдалось с 2003 года.

Виноградники Шампани сильно пострадали от нескольких заморозков: по данным Межпрофессионального комитета по шампанскому вину (CIVC), уничтожено около 40% почек. Это второй по величине уровень потерь с 2003 года, когда пострадало 45% почек.

Эти повреждения в основном вызваны тем, что в этом году цикл роста лозы начался раньше обычного, распускание почек произошло примерно на три недели раньше. Из-за такой преждевременной распускаемости почки оказались особенно уязвимы для весенних заморозков.

Последствия для урожая пока остаются неясными.

Специалисты отмечают, что пока еще слишком рано оценивать точное влияние на урожайность, поскольку будущие погодные условия могут продолжать влиять на развитие виноградной лозы вплоть до момента сбора урожая.

Эта ситуация возникает в и без того нестабильном контексте для отрасли, отмеченном снижением поставок шампанского в последние годы. Однако количество собранного винограда не является прямым показателем качества вина, которое зависит от всего цикла роста.