Компания Nestlé к концу 2026 года полностью исключит искусственные красители из своей продукции.

Продовольственная группа Nestlé объявила о своем намерении исключить искусственные пищевые красители из всей своей продукции по всему миру к концу 2026 года. Это решение сделает компанию первой крупной компанией в отрасли, полностью отказавшейся от этих добавок в глобальном масштабе.

Эта тенденция наблюдается на фоне растущего давления на пищевую промышленность, которую подталкивают к выпуску продуктов, считающихся более полезными для здоровья потребителями и органами здравоохранения. Обеспокоенность по поводу пищевых ингредиентов усилилась в последние годы, особенно в связи с изменением пищевых привычек и появлением новых медицинских подходов к снижению веса.

По словам Стефана Пальцера, технического директора Nestlé, этот переход затронет весь глобальный ассортимент продукции группы. Он уточнил, что к концу года продукция компании будет полностью свободна от искусственных красителей, что является продолжением стратегии, уже реализуемой на некоторых рынках, в частности, в Соединенных Штатах.

Компания Nestlé уже начала удалять эти добавки из ряда своих продуктов, но объявленная мера идет гораздо дальше, устанавливая глобальную и единую цель. Это решение является частью более широкой тенденции в пищевой промышленности, где производители и дистрибьюторы стремятся сократить использование таких ингредиентов, как синтетические красители и некоторые подсластители.

Этот переход представляет собой значительный промышленный проект для швейцарской группы, которой придется адаптировать некоторые из своих рецептур и производственных линий по всему миру. Он также отражает меняющиеся ожидания потребителей, которые все больше внимания уделяют составу пищевых продуктов.

Этим заявлением Nestlé намерена занять лидирующие позиции среди крупных пищевых компаний в вопросе использования искусственных добавок в условиях, когда прозрачность и пищевая ценность продукции становятся важными конкурентными преимуществами.