Une recherche récente a révélé que la consommation régulière de poissons gras et maigres pourrait réduire l’aggravation des symptômes chez les personnes atteintes de sclérose en plaques.
Les scientifiques ont expliqué que les propriétés anti-inflammatoires et neuroprotectrices des nutriments présents dans le poisson pourraient jouer un rôle clé, soulignant que leurs résultats mettent en lumière l’importance potentielle de l’alimentation dans la gestion de cette maladie.
Dans un communiqué publié mardi, ils ont précisé que les données de leur étude, parue dans le Journal of Neurology and Psychiatry, suggèrent que l’alimentation pourrait influencer l’évolution des maladies inflammatoires, y compris la sclérose en plaques.
Bien que des études antérieures aient montré une réduction de l’incapacité chez les personnes atteintes de sclérose en plaques grâce à la consommation de poisson, peu d’entre elles ont examiné si cela pouvait ralentir ou atténuer la progression de l’incapacité, selon les résultats de cette recherche.
Pour examiner cela plus en détail, les chercheurs ont recruté 2 719 participants récemment diagnostiqués avec la maladie – dont l’âge moyen était de 38 ans – dans le cadre de l’étude épidémiologique sur la sclérose en plaques (EIMS), une étude basée sur un échantillon de la population en Suède, entre avril 2005 et juin 2015.
Tous les participants ont fourni des informations sur les facteurs environnementaux auxquels ils étaient exposés, leurs habitudes et modes de vie, y compris leur consommation de poissons maigres, ainsi que leur consommation de poissons gras (comme le saumon, le hareng et les sardines).
L’évolution de leur maladie a été suivie, mesurée à l’aide de l’Extended Disability Status Scale (EDSS), pendant une période allant jusqu’à 15 ans à travers le registre suédois de la sclérose en plaques.
Les résultats de l’étude montrent que la consommation la plus élevée de poisson au moment du diagnostic était associée à une réduction de 44 % du risque d’aggravation de l’incapacité confirmée, par rapport à ceux qui ne mangeaient rien ou consommaient très peu de poisson.
L’analyse des tendances a montré qu’une consommation plus élevée de poisson maigre était associée à un risque réduit d’aggravation de l’incapacité confirmée.
Ces résultats sont restés valides après avoir pris en compte des facteurs tels que l’activité physique, le poids (indice de masse corporelle), le tabagisme, la consommation d’alcool et l’exposition au soleil. Ils sont également demeurés constants après des ajustements supplémentaires pour les niveaux de vitamine D.
Les chercheurs soulignent la nécessité de recherches supplémentaires pour confirmer ces résultats et explorer les mécanismes biologiques sous-jacents. Cependant, dans leur analyse, ils suggèrent que « bien que les acides gras oméga-3, présents principalement dans les poissons gras, contribuent à ralentir l’évolution de l’incapacité, les effets bénéfiques observés avec la consommation de poissons maigres indiquent qu’il pourrait exister d’autres facteurs également impliqués ». L’un de ces facteurs est la taurine, un acide aminé présent en grande quantité dans le poisson et les fruits de mer. »
Les chercheurs expliquent que « la taurine est l’acide aminé libre le plus abondant dans le cerveau, et bien que le corps humain ait des mécanismes internes pour le produire, l’approvisionnement externe est nécessaire pour répondre aux besoins physiologiques de l’organisme. »
Ils ajoutent que « la taurine possède diverses fonctions, y compris des effets antioxydants et anti-inflammatoires, ce qui en fait un facteur thérapeutique potentiel pour les troubles neurologiques. »
Ils concluent que « les résultats confirment le rôle potentiel de l’alimentation, en particulier la consommation de poisson, en tant que facteur modifiable pouvant compléter les stratégies thérapeutiques actuelles pour la sclérose en plaques. »
Il est à noter que la sclérose en plaques résulte de l’usure de la gaine protectrice des nerfs, ce qui entraîne des sensations de picotement, de faiblesse, des difficultés à marcher, des changements dans la capacité de voir des patients et d’autres symptômes.
Manger du poisson pourrait aider à ralentir l’évolution de la sclérose en plaques
