La cuisinière emblématique Maïté, de son vrai nom Marie-Thérèse Ordonez, est décédée des suites d’une maladie neurodégénérative à l’âge de 86 ans. Ses obsèques auront lieu le 26 décembre dans son village natal de Rion-des-Landes, où elle repose désormais aux côtés de son époux Jean-Pierre Ordonez, disparu en 2020. Connue pour ses émissions La Cuisine des mousquetaires et À table, diffusées dès 1983 sur FR3 Aquitaine, Maïté a marqué les esprits avec son franc-parler, son accent du sud-ouest et sa passion pour la cuisine du terroir. Après avoir travaillé comme annonceuse à la SNCF jusqu’à l’âge de 45 ans, elle est devenue une star de la télévision, inspirant même des chefs renommés comme Philippe Etchebest et Cyril Lignac.
Philippe Etchebest, qui a débuté sa carrière télévisuelle avec Maïté en 1996, a rendu un vibrant hommage à celle qu’il décrit comme « la grand-mère des cuisiniers et cuisinières de France ». Dans un entretien avec Franceinfo, il se souvient de sa première expérience télévisuelle avec elle dans l’émission À table. Pour lui, Maïté incarnait une cuisine généreuse et authentique, profondément enracinée dans les traditions françaises : « Elle symbolisait cette mère ou grand-mère qui cuisinait pour sa famille et donnait envie. » D’autres figures de la gastronomie, comme Cyril Lignac, ont également salué sa mémoire, rappelant son rôle clé dans la popularisation de la cuisine du terroir et son influence durable sur plusieurs générations de chefs.
Derrière son sourire et sa personnalité chaleureuse, Maïté a traversé de nombreuses épreuves personnelles, perdant son fils unique Serge en 2013, puis son époux sept ans plus tard. Malgré ces drames, elle a su rester une figure emblématique de la cuisine française, rassemblant des millions de spectateurs autour de recettes authentiques et conviviales. Son héritage culinaire, célébré par les amateurs de gastronomie et les chefs professionnels, continue d’inspirer ceux qui prônent une cuisine riche, simple et accessible.