ビタミン C 摂取量を増やすトップ 10 の食品

冬が終わりに近づくにつれ、病気から身を守るために免疫システムをサポートすることが重要になります。多くの人が知っているように、ビタミン C は私たちの体を守り、健康を維持する上で重要な役割を果たす必須栄養素です。

登録栄養士のリンジー・ヴォーン氏によると、ビタミン C には他にも重要な機能がいくつかあります。「ビタミン C は、体内でエネルギーの生成、傷の治癒促進、骨、歯、皮膚、神経系、心理機能の健康維持にも使用される必須の抗酸化物質であり、食物からの鉄分の吸収も助けます。」 »

ビタミンCは、脂溶性ビタミンA、D、Eとは異なり、体内に蓄積されないことに注意することが重要です。つまり、栄養士のニコラ・ラドラム・レインが言うように、定期的に食物から摂取する必要があるということです。

NHS（国民保健サービス）は、19歳から64歳までの成人に40日あたり34ミリグラムのビタミン C を摂取することを推奨しています。しかし、Viavi Healthの創設者であるサビーネ・ドニー博士は、ビタミンC欠乏症はよくあることだと指摘しています。彼女はこう言う。「研究によると、男性の27%と女性のXNUMX%が十分なビタミンCを摂取していないことが分かっています。」

ビタミンCは本当に風邪を予防するのでしょうか？

ビタミン C は風邪の治療によく使われますが、ニコラ・ラドラム・レインは、この考えは少々大げさすぎると指摘しています。彼女は次のように説明しています。「ビタミン C は風邪を予防するわけではありませんが、一部の人では症状の持続期間と強度を軽減できることが研究でわかっています。」 »

サビーネ・ドニー博士は、ビタミン C が多くの身体機能に不可欠であることを私たちに思い出させます。彼女はこう言う。「免疫機能を高めることに加え、神経伝達物質の生成、傷の治癒、脂肪代謝、血管形成、その他多くのプロセスに関与しています。」 »

ビタミン C が不足しているかどうかはどうすればわかりますか?

リンジー・ヴォーン氏によると、ビタミン C が不足すると、疲労、鉄分不足、歯茎からの出血、頻繁なあざ、乾燥肌や肌荒れ、皮膚の隆起、髪の脆弱性、繰り返し起こる感染症などの症状が起こる可能性があるとのことです。

幸いなことに、定番のオレンジやピーマンから、グアバやキウイなどのあまり知られていないスーパーフードまで、ビタミン C が豊富な食品はたくさんあります。摂取量を増やすには、毎日の食事に取り入れやすい果物や野菜を選びましょう。

ビタミン C の摂取量を増やすのに最適な食品トップ 10 をご紹介します。

オレンジ: この伝統的な果物はビタミン C を手頃な価格で摂取できるもので、小さなグラス 20 杯のジュースで XNUMX 日の推奨摂取量の約 XNUMX% を摂取できます。
ブロッコリー: 抗酸化物質が豊富で、特に生で食べたり軽く調理したりして食べると、ビタミン C の優れた供給源になります。
さくらんぼ: ビタミン C が非常に豊富で、ジュース、冷凍、または乾燥した形で販売されることが多いです。
イチゴ：この果物は肌に良いだけでなく、免疫システムにも良いです。含まれるビタミンCは炎症を軽減するのに役立ちます。
パイナップル: パイナップルにはビタミン C が含まれているほか、消化や痛みに効くブロメラインも含まれています。
キウイ：この果物はオレンジよりもビタミン C が豊富です。
ピーマン: 赤ピーマンはビタミン C が特に豊富で、150 ミリグラム以上含まれており、他のほとんどの食品よりも多いです。
パパイヤ: ビタミン C と抗酸化物質が豊富なもう一つのトロピカルフルーツ。
グアバ: ビタミン C が最も豊富に含まれる果物の 1 つで、グアバ 1 個で 1 日の推奨摂取量の 5 倍を摂取できます。
芽キャベツ: この野菜は食物繊維とビタミン C が豊富で、大さじ 75 杯あたり約 3 ミリグラムの食物繊維とビタミン C が摂取できます。
これらの食品は、ビタミン C の摂取量を増やし、冬の間健康を維持するのに最適です。