カルフールのハンバーガーがリステリア菌汚染のためフランス全土でリコールされた。

ラッペルコンソは月曜日、カルフール全店舗で販売されているハンバーガーについて、全国的なリコールを発表した。この商品から、リステリア症の原因菌であるリステリア・モノサイトゲネス菌が検出された。対象商品を購入した消費者は、食べずに購入店に返品して返金を受けるよう勧告されている。

脆弱な人々にとって危険な細菌

リステリア症は、特定の集団にとって特に危険な病気です。妊婦は、この食中毒に対して最も脆弱なグループの一つです。潜伏期間は最長8週間にも及ぶことがあり、診断が困難で遅れる場合もあります。

保健当局は、このハンバーガーを食べた人は今後数週間、症状がないか自己観察するよう勧告している。リステリア菌による汚染は、免疫力の弱い人に深刻な合併症を引き起こす可能性があるため、食品業界にとって依然として大きな懸念事項となっている。