生野菜の価格は10年間で2倍になったと、農村農家が警告している。

農村家族協会は、7月23日（木）に、果物と野菜の価格調査の第20版を発表する。調査結果は衝撃的だ。生鮮野菜の価格は過去10年間で2倍に高騰している。この急騰は、同時期に観測されたインフレ率をはるかに上回る。2025年から2026年の1年間だけでも、価格上昇率は10％に達し、家計の購買力に影響を与える持続的な傾向が確認された。

家族にとって負担が増大する

4人家族が果物と野菜を揃えるには、現在平均で月162ユーロかかる。有機栽培のものを選ぶと、さらに費用がかさみ、月約262ユーロ、つまり100ユーロほど高くなる。これらの数字は、バランスの取れた食生活を維持するための経済的負担がますます大きくなっていることを示している。

価格の高騰が続く中、この食料インフレの構造的な原因について疑問が生じている。生産コスト、異常気象、流通経路の逼迫など、生鮮野菜は価格上昇を招く複数の要因に左右され続けており、その負担は消費者の日々の家計に直接的に及んでいる。