Una quindicina di mattatoi della Bigard sono stati bloccati dagli agricoltori infuriati per il calo dei prezzi.

Gli allevatori di bestiame hanno avviato un blocco che ha preso di mira una quindicina di macelli appartenenti al gruppo Bigard per protestare contro il calo dei prezzi di acquisto della carne. Indetto dalla Federazione Nazionale degli Allevatori di Bestiame (FNB), dalla Federazione Nazionale dei Sindacati Agricoli (FNSEA) e dai Giovani Agricoltori, il blocco accusa il principale operatore francese del settore di non remunerare adeguatamente i produttori nonostante il calo dell'offerta di bestiame.

Secondo le organizzazioni agricole, il calo dei prezzi non è giustificato dalle condizioni di mercato. Sottolineano che il consumo di carne bovina è diminuito solo dello 0,6% dall'inizio dell'anno e che anche le importazioni sono calate, mentre la produzione francese continua a diminuire a causa della riduzione del numero di capi di bestiame. Gli agricoltori ritengono che questa situazione avrebbe dovuto sostenere i prezzi, anziché provocarne il calo.

Gli agricoltori chiedono una retribuzione migliore

Attraverso questa mobilitazione, i sindacati chiedono prezzi più alti per i produttori e denunciano lo squilibrio nei rapporti commerciali all'interno del settore della carne. Ritengono che gli allevamenti stiano vedendo i loro margini di profitto ridursi mentre i costi di produzione rimangono elevati e che i periodi di siccità stiano ulteriormente compromettendo le loro attività.

Il Gruppo Bigard, leader francese nella macellazione e lavorazione della carne bovina, si trova ancora una volta al centro delle tensioni tra industria e produttori. Questi blocchi si verificano nel bel mezzo del dibattito sui risarcimenti agli agricoltori, a pochi giorni dall'adozione della legge agricola d'emergenza, che include, tra l'altro, disposizioni per la sperimentazione di misure volte a regolare meglio i prezzi tra produttori e acquirenti.