Une nouvelle étude a conclu que les enfants qui consomment régulièrement du poisson peuvent devenir plus sociables et plus gentils envers leurs pairs.
L’agence de presse britannique (PA Media) a rapporté que les chercheurs académiques ont affirmé que l’encouragement des enfants à manger du poisson « est susceptible d’avoir un effet positif sur leur développement ».
Des chercheurs de l’Université de Bristol ont indiqué que les fruits de mer constituent une source riche en acides gras oméga-3, en sélénium et en iode – des éléments déjà identifiés comme jouant un rôle clé dans le développement cérébral et les fonctions cognitives.
En conséquence, les chercheurs ont voulu examiner s’il existait un lien entre la consommation de fruits de mer par les enfants à l’âge de sept ans et d’éventuels changements cognitifs et comportementaux lorsqu’ils atteignent sept, huit ou neuf ans.
Les chercheurs ont analysé des données longitudinales concernant environ 6 000 enfants en Angleterre.
La quantité moyenne de poisson consommée chaque semaine était de 123 grammes.
Environ 7,2 % des enfants ne consommaient pas de poisson chaque semaine, tandis que 63,9 % en mangeaient 190 grammes par semaine et 28,9 % en consommaient plus de 190 grammes par semaine.
La nouvelle étude, publiée dans le European Journal of Nutrition, a révélé que les enfants ne consommant pas de poisson avaient plus de chances de présenter un « comportement social sous-optimal ».
À l’âge de sept ans, les enfants qui ne mangeaient jamais de poisson étaient 35 % plus susceptibles de montrer un « comportement social sous-optimal » par rapport à ceux qui en consommaient au moins 190 grammes par semaine.
Ce pourcentage atteignait 43 % chez les enfants âgés de neuf ans.
Le Service national de santé (NHS) recommande qu’un « régime alimentaire sain et équilibré » inclue au moins deux portions de poisson par semaine, y compris des poissons gras comme le saumon, le maquereau et la sardine.