La temporada 17 de Top Chef concluyó el miércoles por la noche en M6 con la victoria de Viviana Pisacane. La chef italiana de 28 años se impuso a Alexy Algar-Denos en una final celebrada en el prestigioso hotel Four Seasons George V de París. Pisacane sucede así a Quentin Mauro, ganador de la temporada anterior.
Para este reto final, las dos finalistas debían crear un menú completo compuesto por un entrante, un plato principal y un postre, que sería degustado por los chefs del jurado y cien voluntarios de la Cruz Roja. Acompañada por Hélène Darroze, Viviana Pisacane conquistó al jurado con su refinada cocina, inspirada en sus raíces napolitanas y su experiencia en varios restaurantes europeos con estrellas Michelin.
Frente a ella estaba Alexy Algar-Denos, acompañado por Glenn Viel, considerado el claro favorito tras una actuación notablemente consistente a lo largo de la competición. El chef catalán de 27 años se distinguió por ganar varios retos clave y consolidar una identidad culinaria profundamente arraigada en los productos de su región.
Esta victoria permite a Viviana Pisacane convertirse en la cuarta mujer en tener su nombre inscrito en la lista de ganadores de Top Chef, después de Stéphanie Le Quellec, Naoëlle d'Hainaut y Louise Bourrat.
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