El sector florista francés está experimentando un año mixto en 2026, atrapado entre los períodos de ventas máximas, aún esenciales, y un consumo que continúa lastrado por la inflación y la cautela de los hogares. Tras el repunte observado durante la crisis sanitaria, la actividad se ha estabilizado desde 2023. Según el INSEE (Instituto Nacional de Estadística y Estudios Económicos de Francia), la facturación sigue siendo superior a la de antes de la pandemia gracias al aumento de precios, pero los volúmenes de ventas han vuelto a niveles comparables a los de antes de 2020. En 2023, las ventas de flores, plantas y fertilizantes representaron aproximadamente 5 millones de euros, dentro de un sector más amplio valorado en 11 millones de euros que engloba floristerías, centros de jardinería y tiendas de mascotas. El sector comprende cerca de 13.900 empresas, la gran mayoría de las cuales son microempresas y pymes.
Las floristerías siguen enfrentándose a diversos retos: el aumento de los costes de la energía, el transporte y las materias primas; la competencia de los supermercados y las plataformas de venta online; y una fuerte dependencia de ciertas fechas comerciales como San Valentín, el Primero de Mayo, el Día de la Madre y el Día de Todos los Santos. Estos periodos representan una parte importante de los ingresos anuales y, a menudo, determinan la rentabilidad de los negocios.
Aspectos destacados mixtos
Los primeros indicadores publicados en 2026 por la Federación Francesa de Artesanos Floristas revelan fluctuaciones en el sector. Durante el Día de San Valentín, cerca de 200 profesionales encuestados reportaron una tendencia general a la baja: el 41% registró ventas inferiores a sus previsiones y el 49% un descenso respecto a 2025. Los resultados del 1 de mayo también fueron dispares, con más de 85 floristas que observaron un descenso interanual en las ventas. En contraste, el Día de la Madre ofreció un resultado más alentador: la mayoría de los encuestados indicó que la actividad comercial se ajustó a sus expectativas, aunque el 36% observó ventas inferiores a sus previsiones.
Ante esta situación, el sector continúa su transformación centrándose en las flores francesas, las cadenas de suministro cortas, los arreglos personalizados y el desarrollo de las ventas en línea. Las organizaciones profesionales también buscan aumentar el atractivo de la profesión mediante campañas nacionales que promueven las plantas y brindan un mayor apoyo a los negocios locales, con la esperanza de revitalizar un sector que sigue siendo fundamental para la economía local.
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