UNTERNEHMEN Verschiedene Fakten

Gegen den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Koch Olivier Bellin wird nach Aussagen ehemaliger Angestellter ermittelt.

Gegen den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Koch Olivier Bellin wird nach Aussagen ehemaliger Angestellter ermittelt.
Gegen den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Koch Olivier Bellin wird nach Aussagen ehemaliger Angestellter ermittelt.

Die Staatsanwaltschaft Quimper hat Ermittlungen wegen mutmaßlicher Gewalt und Belästigung am Arbeitsplatz gegen Olivier Bellin, Küchenchef der Auberge des Glazicks in Plomodiern (Finistère), eingeleitet. Mehrere ehemalige Angestellte des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants haben Anzeige erstattet.

Die Ermittlungen wurden der Forschungsbrigade der Gendarmerie von Châteaulin anvertraut. Die Beschwerdeführer geben an, wiederholt gedemütigt, beleidigt und unter Druck gesetzt worden zu sein. Einige von Ouest-France gesammelte Zeugenaussagen beschreiben ein besonders vergiftetes Arbeitsklima, das Berichten zufolge zu mehreren Kündigungen geführt hat.

Der Polizeichef lehnte eine Stellungnahme zu den Ermittlungen ab.

Auf Anfrage der AFP lehnte Olivier Bellin eine Stellungnahme zur Eröffnung des Verfahrens ab. Zuvor hatte er erklärt, er bleibe „unbeugsam bei seiner Position“, ohne jedoch konkret auf die Vorwürfe einzugehen. Die Ermittlungen zielen nun darauf ab, die gemeldeten Fakten zu überprüfen und eine mögliche Verantwortlichkeit festzustellen.

Der 55-jährige Olivier Bellin erhielt 2005 seinen ersten Michelin-Stern, 2010 dann einen zweiten. Er wurde auch mit dem Gault & Millau d'Or ausgezeichnet und gab Ende Juli die Schließung seines Gourmetrestaurants bekannt, da es ihm aufgrund einer Hitzewelle schwerfiel, Gäste zu empfangen.

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Quellenangaben im Artikel: AFP

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