Thanksgiving, das in den USA jeden vierten Donnerstag im November gefeiert wird, erfreut sich in Europa, insbesondere in Frankreich und der Schweiz, zunehmender Beliebtheit. Dieses Fest, bei dem Dankbarkeit und Austausch im Vordergrund stehen, zieht Familien und Freunde an, die von der freundlichen Atmosphäre und der symbolträchtigen Gastronomie verführt werden. In der Schweiz verzeichnen Geflügellieferanten vor allem in Zürich und Zug eine steigende Nachfrage nach Puten, ein Zeichen für das wachsende Interesse an dieser Tradition. Dieses Phänomen beschränkt sich nicht auf eine einfache Nachahmung der amerikanischen Kultur, sondern entspricht einem universellen Bedürfnis nach Zusammenhalt, wie Dr. Konrad Kuhn, Experte für Kulturwissenschaften, betont.
In Frankreich setzt sich Thanksgiving allmählich durch, angetrieben durch die Anziehungskraft der Weltküche und die kulturellen Bezüge, die amerikanische Serien und Filme vermitteln. Jedes Jahr entstehen Initiativen, wie zum Beispiel Abendessen mit Freunden, genannt „Friendsgiving“, bei denen die Gäste einen Truthahnbraten, Preiselbeersauce oder sogar traditionelle Kuchen teilen. Diese Begeisterung ist Teil einer Entwicklung festlicher Gewohnheiten in Europa, die bereits durch die Einführung von Halloween gekennzeichnet ist. Ohne seinen religiösen oder kulturhistorischen Kontext wird Thanksgiving zu einem weltlichen und kulinarischen Fest, bei dem Geselligkeit und Austausch im Mittelpunkt stehen.
Diese zunehmende Akzeptanz von Thanksgiving in der Schweiz und in Frankreich spiegelt soziale und familiäre Entwicklungen wider. Moderne, oft gemischte Familienmodelle finden in dieser Feier eine Gelegenheit, neue Verbindungen herzustellen. Sogar Auswanderer oder Menschen, die weit von ihren Familien entfernt sind, machen es zu einem Fest der Inklusion. In einem globalisierten Kontext passt sich Thanksgiving den lokalen Befindlichkeiten an und bleibt gleichzeitig seiner universellen Botschaft treu: Dankbarkeit und Großzügigkeit bei einer warmen Mahlzeit zum Ausdruck zu bringen.
