Dans son dernier livre Rose : Histoire d’une couleur (Seuil, 2024), Michel Pastoureau s’intéresse à une couleur aux connotations multiples et souvent mal comprises. Contrairement à d’autres teintes, le rose a mis longtemps à être reconnu comme une couleur à part entière en Europe. Ni les Grecs ni les Romains ne possédaient de mot pour le désigner, et ce n’est qu’au Moyen Âge qu’il commence à apparaître dans les répertoires …