تؤدي الغدد اللعابية دورًا أساسيًا في الأداء السليم للفم والجهاز الهضمي. تنتشر هذه الغدد في جميع أنحاء تجويف الفم، وتُنتج اللعاب، وهو سائل لا غنى عنه لترطيب الطعام، وتسهيل المضغ، وحماية الأسنان من البكتيريا. يوجد لدى الإنسان ثلاثة أزواج كبيرة من الغدد اللعابية الأولية (الغدة النكفية، ...